Hello =)
J’espère que tu vas bien et surtout que tu as la patate =)
Si tu me suis sur les réseaux sociaux (surtout Instagram, il faut le dire) tu as dû voir passer des tonnes de boissons depuis 1 mois. J’ai lancé les boissons de l’hiver depuis un bon moment dans mes petites tasses.
Autant je ne suis plus trop gâteaux de Noël (faute au vilain gluten qui m’enquiquine) par contre les chocolats, thé, café et vin de Noël… C’est la teuf dans mes tasses en ce moment.
J’ai eu souvent des demandes de recettes et je me suis dit « tiens pourquoi, ne pas en faire un article & une vidéo complète ?»
Il y en a pour tous les goûts et j’espère que ses recettes super-faciles à faire vont te plaire =)
Aller en route pour se mettre dans l’ambiance de Noël… Un petit article Lifestyle/cuisine/cocooning
Du thé, du café, du Chocolat pour se réchauffer en attendant Noël.
Mes recettes chouchous
Ce sont de loin mes recettes fétiches, j’ai souvent fait des essais, des mélanges pour trouver THE boissons qui me réchaufferont le cœur pendant les longues soirées d’hiver.
Le chocolat chaud aux Épices
Qui a dit que le chocolat chaud c’était QUE pour les enfants ? C’est comme me dire que le calendrier Kinder c’est pas fait pour les adultes… C’est faux *.*
C’est une recette super facile à faire & rapide à souhait.
Pour une tasse, il te faut :
♥ 2 Barres de chocolat noir (ou au lait ou caramel, selon les goûts) à pâtisser.
♥ 1 tasse de lait (ou de lait végétal, le lait de coco est juste top avec cette recette)
♥ 1 bâtonnet de cannelle et 2 étoiles anisé (ou de la cannelle en poudre et de l’anis en poudre, ça marche aussi)
♥ 1 demi-cuillère à café d’épice à pain d’épice
♥ Une demi-gousse de vanille ou de la vanille en poudre
♥ Une tasse top moumoute & des Chamallows pour la gourmandise (mais cela c’est bonus)
La recette du chocolat chaud aux épices
♦ Dans une casserole, fais chauffer le lait avec la cannelle et l’anis. Une fois que le lait commence à bouillir, retire la casserole du feu et laisse le mélange infusé pendant 10min
♦ Pendant ce temps, hache en petit bout le chocolat…
♦ Une fois les 10 minutes passées, retire le bâtonnet de cannelle et l’anis, puis ajoute la vanille & les épices à pain d’épices avant de remettre le mélange à feux moyen.
♦ Ajoute ensuite le chocolat et avec un fouet mélange doucement pour faire fondre le chocolat.
♦ Une fois que le chocolat est totalement fondu, c’est prêt =)
Je t’avais prévenu, c’est d’une facilité enfantine
Le Chai Tea Latte
J’ai découvert cette boisson, il y a trois ans à peu près, c’est une copine qui m’a donné sa recette lors d’une soirée cocooning.
Depuis, je n’ai pas cessé de la refaire chaque hiver… Elle est un peu longue à faire mieux vaut en faire pour plusieurs (ou le conserver dans une bouteille en verre).
Les ingrédients : (pour 3-4 tasses)
♥ 2 sachets de thé noir
♥ Un quart de litre de lait (ou de lait végétal)
♥ 5 graines de cardamones écrasées
♥ 2 bâtons de cannelle
♥ 1 gousse de vanille
♥ Du gingembre en poudre
♥ Du sucre roux
La recette du Chai Tea Latté
♦ Dans une casserole à feu vif, ajoutent un quart d’eau et le reste de lait (en fonction de la quantité de Chai Tea que tu souhaites faire).
♦ Directement après, ajoute tout le reste des ingrédients, les sachets de thé noir, la cardamone, la cannelle, la vanille, le gingembre.
♦ Une fois que l’eau/lait arrive à ébullition, coupe le feu et laisse le mélange infuser 10 bonnes minutes.
♦ Retire ensuite, les sachets et thé & ajoutent le sucre en fonction de tes goûts, puis laissent les épices infusées encore 10 minutes à feu doux.
♦ Et c’est prêt… Oui, c’est très simple à faire, mais cela prend un peu de temps.
♦ Pour la conservation, je te conseille de garder les épices et de mettre la boisson dans une cruche ou une bouteille en verre refermable. Tu peux le garder au frigo pendant 48h sans problème.
J’en fais souvent une grande quantité pour en avoir les jours suivants.
La Café Latté de l’hiver
C’est MA boisson du moment, tellement rapide à faire et surtout tellement bon que je n’arrive plus à m’en passer.
Après chaque repas, je me fais une rapide tasse avant de me poser devant l’ordinateur.
Pour les accros du café, elle va vite devenir addictive =)
Pour une tasse, il te faut :
♥ Une demi-tasse de lait (ou de lait végétal)
♥ Un expresso ou une dosette de café
♥ Une pointe de vanille
♥ Une pointe d’épices à pain d’épices
♥ Une demi-cuillère à café de Cannelle
♥ Une pointe de gingembre en poudre
♥ Du miel ou du sucre (selon ta préférence)
La recette Express du café latté aux épices
♦ Verse le lait dans ta tasse favorite, environ la moitié. Puis hop, au micro-ondes 30/40 secs.
♦ Une fois que le lait est chaud, ajoute un expresso ou du café.
Bref, fais-toi un café au lait quoi…
♦ Ajoute pour finir tous les autres ingrédients, la vanille, les épices à pain d’épices, la cannelle et le gingembre.
♦ Termine avec le sucre ou une cuillère à café de miel et c’est prêt.
Tellement rapide et tellement bon… Comment ne pas en tomber raide dingue ?
Le véritable vin chaud de Noël (alsacien attention)
Chez moi, un Noël voire un décembre sans vin chaud, c’est impossible. C’est une tradition, comme le marché de Noël de Strasbourg et les petits Bredele =)
Je sais que vous pouvez en trouver tout fait au supermarché, mais c’est tellement facile à faire que c’est un sacrilège =)
Les ingrédients pour 6 petits verres et 3 grands verres
♥ Une bouteille de vin rouge (ou blanc, pour la version vin blanc)
Ne prend pas un vin de malade, un vin rouge pas trop fort à 3-4€ sera parfait.
♥ 1 Orange
♥ 1 Citron non traité
♥ 3 Bâtons de Cannelle
♥ 4 Etoiles d’anis
♥ 2 Clous de girofle
♥ Du gingembre en poudre (environ 1 cuillère à café)
♥ Du sucre Brun
La recette du véritable vin chaud d’Alsace
♦ Dans une casserole à feu moyen, verse l’intégralité de la bouteille de vin.
♦ Ajoute par la suite l’orange coupé en morceaux (épluché et sans la partie blanche, cela rend le vin chaud amer) et le citron non traité (coupé en morceaux également) dans la casserole.
♦ Pour finir, ajoute le reste des ingrédients, les étoiles d’anis, les clous de girofle, les bâtons de cannelle, le gingembre en poudre et deux cuillères à soupe de sucre brun.
♦ Monte le feu jusqu’à ce que le vin bouillonne, puis réduis un peu le feu.
♦ Je te conseille de goûter de temps en temps et ajoute du sucre si le vin est trop amer… Tout dépend des vins, il faut ajuster =)
♦ Laisse le mélange infusé pendant deux bonnes heures avant de servir.
♦ Le vin chaud se conserve comme le chai tea latté, 48h dans une bouteille en verre ou une cruche =) Et avec les fruits bien entendu =)
Attention, l’alcool est à consommer avec Modération, même chaud, le vin monte rapidos à la tête.
Et voilà mes 4 recettes fétiches pour les fêtes de fin d’année et pour l’hiver en fait, car je fais ses recettes de Novembre à Février xD
J’espère que cet article culinaire t’a plu & que tu as pu découvrir quelques recettes pour cocooner ou en boucher un coin de tes copines (ou ta famille) pour les fêtes de fin d’année =)
Et toi, quelle est ta boisson chouchou de l’hiver ?
Laquelle de ses recettes te tente le plus ?
Vin, café, thé ou chocolat ?
Nous on se retrouve, lundi pour un nouveau Monday Shadow Challenge =)
Je te souhaite une belle journée,
Des bisous
Cet article est sublime!
bisous
g adorer ta recette du chocolat aux épices sa me rapelle qd ma grand mere nous en faisait que de souvenir d’enfance j’adore et sa reconforte… Et encore merci de tout tes partages et ta jovialité tu arrives tjrs a me redonner le sourire bisous la belle
Hooo merci beaucoup =)
Oui le chocolat chaud aux épices est vraiment très cocooning. Je suis une vrai gaga de cette boisson et du café… Se sont des vrais petits bonheurs ^^
Des bisous <3
Bjr déjà pour commencée je t adore moi et ma fille de 16 ans nous suivons tous des tutos conseils make up d ailleurs grâce à toi j ai appris pleins choses à force de perceverance mes make up ressemble à quelque chose hiii bon maintenant tous les mois j’investis dans de bon produits hein et la moitié de la classe lycée ma fille regarde en salle perm tes vidéos ensembles d ailleurs celui de la lycéenne trop kiffe on aurai moi koi lol
Et pour finir demain je fait ton chocolat et moi thea latté et reviens te dire
T embrasse
Ho merci beaucoup, ça me va droit au coeur =) Vraiment <3
Je n'ai pas toujours des retours ou des commentaires comme cela, et sincèrement ça me réchauffe le coeur, me donne le sourire et surtout une bonne dose de motivation <3
J'espère que ses boissons vont vous plaire et vous donner le sourire =)
Des bisous à toi & à ta fille <3